Salade de concombre crémeuse à l’aneth et à l’oignon rouge

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 2 grands concombres

• 1/2 oignon rouge (finement émincé)

• 1 yaourt nature (ou 3 c. à soupe de crème fraîche)

• 2 c. à soupe de mayonnaise (optionnel, pour plus d’onctuosité)

• 1 à 2 c. à soupe de jus de citron (ou vinaigre blanc)

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 2 c. à soupe d’aneth frais haché (ou 1 c. à café d’aneth séché)

• Sel (selon le goût)

• Poivre noir

• 1 pincée de sucre (optionnel)

Préparation

1. Lavez les concombres puis coupez-les en fines rondelles.
   (Vous pouvez les éplucher partiellement si vous voulez.)

2. Émincez l’oignon rouge en fines lamelles.

3. Dans un saladier, préparez la sauce :

   • yaourt (ou crème fraîche)

   • mayonnaise (si utilisée)

   • jus de citron / vinaigre

   • huile d’olive

   • aneth

   • sel, poivre

   • pincée de sucre (optionnel)

4. Ajoutez les concombres et l’oignon rouge dans la sauce, puis mélangez bien.

5. Laissez reposer au réfrigérateur 15 à 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Conseils (optionnel)

• Pour une salade plus croquante, ajoutez un peu de radis.

• Pour une version plus légère, utilisez uniquement du yaourt.

• Servez bien frais avec grillades, poisson ou pain maison.

Texte court pour le premier commentaire (si tu veux)

🥒 Salade de concombre crémeuse à l’aneth et à l’oignon rouge
Fraîche, croquante et super facile 😍
👉 Concombres + oignon rouge + yaourt + aneth + citron + sel/poivre
Mélanger et laisser au frais 15 min. C’est prêt ! ✨