Ma grand-mère disait souvent que ce dessert était l’un de ses préférés quand elle était jeune. Elle en mangeait très souvent et racontait que c’était une recette simple que l’on préparait avec des ingrédients que l’on a presque toujours à la maison.

Pendant longtemps, je n’en avais jamais entendu parler. Un jour, j’ai décidé d’essayer la recette par curiosité… et quelle surprise ! Dès la première bouchée, j’ai compris pourquoi ma grand-mère l’aimait tant. La texture est douce, le goût est délicat et c’est un dessert parfait pour toute la famille.

Aujourd’hui, cette recette est devenue l’une de mes préférées aussi, et j’aime la préparer pour retrouver ce goût traditionnel.

🧾 Ingrédients

• 2 pommes

• 1 tasse de flocons d’avoine (environ 90 g)

• 150 ml de lait

• 1 œuf

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

• 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)

• 1 poignée de raisins secs ou de noix (optionnel)

• 1 pincée de sel

• 1 cuillère à soupe de beurre fondu

👨‍🍳 Préparation

1️⃣ Préchauffez le four à 180°C.

2️⃣ Dans un bol, versez les flocons d’avoine et ajoutez le lait chaud. Laissez reposer environ 5 à 10 minutes afin que les flocons absorbent le lait.

3️⃣ Épluchez les pommes puis coupez-les en petits morceaux.

4️⃣ Ajoutez dans le bol :

• l’œuf

• la vanille

• la cannelle

• les pommes coupées

• le beurre fondu

Mélangez bien tous les ingrédients.

5️⃣ Versez la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson.

6️⃣ Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus devienne légèrement doré.

🍽️ Conseils pour servir

• Servez ce dessert tiède avec un peu de yaourt ou de miel.

• Vous pouvez ajouter des amandes, des noix ou des fruits rouges pour encore plus de saveur.

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