« Ma famille ne laisse jamais rien dans l’assiette. Ce plat simple de pommes de terre avec du jambon est tellement délicieux qu’il disparaît immédiatement de la table ! »

C’est l’un de ces plats faits maison, chauds et réconfortants que tout le monde adore. Facile à préparer, économique et parfait pour un repas en famille, ce gratin combine la douceur des pommes de terre, la saveur du jambon et une texture crémeuse qui fait toujours l’unanimité.

Si vous cherchez une recette simple mais incroyablement savoureuse, celle-ci deviendra rapidement l’une de vos préférées.

🧾 Ingrédients

• 800 g de pommes de terre

• 200 g de jambon (en dés ou en tranches coupées)

• 1 oignon (facultatif)

• 200 ml de crème fraîche

• 100 ml de lait

• 120 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)

• 1 cuillère à soupe de beurre

• Sel et poivre

• Une pincée de muscade (facultatif)

👨‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer les pommes de terre

Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en fines rondelles.

2️⃣ Préparer le mélange crémeux

Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre et une pincée de muscade.

3️⃣ Préparer le plat

Beurrez un plat allant au four.
Disposez une première couche de pommes de terre, puis ajoutez un peu de jambon et d’oignon.

4️⃣ Monter les couches

Répétez les couches :
pommes de terre → jambon → sauce → fromage râpé.

5️⃣ Cuisson

Préchauffez le four à 180°C et faites cuire le gratin pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.

🍽️ Conseils pour encore plus de goût

• Ajoutez un peu d’ail dans le plat pour plus d’arôme.

• Remplacez le jambon par des lardons pour une version plus gourmande.

• Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.

❤️ Pourquoi tout le monde adore cette recette

• Très facile à préparer

• Des ingrédients simples et économiques

• Un plat chaleureux et réconfortant

• Parfait pour toute la famille

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