Le plat de Nana qui faisait toujours sensation (avec son ingrédient secret 😍)

Un plat simple, généreux et plein de goût… exactement comme chez Nana ❤️
Son ingrédient secret ? Une pincée de muscade et un peu de moutarde dans la sauce ✨
C’est ce petit détail qui fait toute la différence !

🍽️ Gratin de pommes de terre crémeux au poulet (style Nana)

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)

• 1 kg de pommes de terre

• 2 filets de poulet (ou 300–400 g de poulet cuit en morceaux)

• 1 oignon

• 20 cl de crème fraîche

• 20 cl de lait

• 150 à 200 g de fromage râpé

• 1 c. à soupe de moutarde (ingrédient secret)

• 1 pincée de muscade (ingrédient secret)

• 1 gousse d’ail (optionnel)

• 1 c. à soupe de beurre

• Sel

• Poivre

• Persil (optionnel)

Préparation

1) Préparer les ingrédients

• Préchauffez le four à 180°C.

• Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.

• Coupez le poulet en petits morceaux.

• Émincez l’oignon.

2) Cuire le poulet

Dans une poêle avec un peu d’huile, faites revenir l’oignon puis ajoutez le poulet.
Salez, poivrez, et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.

3) Préparer la sauce crémeuse (le secret de Nana)

Dans un bol, mélangez :

• la crème

• le lait

• la moutarde

• la muscade

• un peu de sel et de poivre

👉 Cette sauce donne un goût incroyable au gratin.

4) Monter le gratin

Beurrez un plat à gratin (et frottez avec l’ail si vous aimez).
Disposez :

• une couche de pommes de terre

• un peu de poulet/oignon

• un peu de sauce

Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.

5) Ajouter le fromage

Parsemez de fromage râpé sur le dessus.

6) Cuisson

Enfournez 45 à 60 minutes à 180°C, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus bien doré.

✨ Astuce de Nana

Laissez reposer le gratin 10 minutes après cuisson avant de servir.
Il sera plus fondant et les saveurs seront encore meilleures 😍

Texte court pour ton post (si tu veux)

Ce plat faisait partie intégrante de la table de Nana, et son ingrédient secret tenait tout le monde en haleine… 😍
Un gratin crémeux, fondant et plein de goût ❤️
📍 Recette complète dans le premier commentaire 👇🍽️