J’ai préparé cette mousse au spéculoos avec ma petite-fille de 10 ans. 🥹🤎
Elle a mélangé, goûté, rigolé… et surtout : elle a adoré ❤️

🙏 Je dois dire quelque chose pour continuer à recevoir mes recettes… merci !
La recette complète est dans les commentaires. 👇💬

Pourquoi tu vas l’adopter

• Prête en 10 minutes

• Ultra onctueuse

• Parfaite en verrines, dessert express ou goûter

Ingrédients (4 à 6 portions)

• 250 ml de crème entière bien froide

• 250 g de mascarpone (ou fromage frais)

• 3–4 c. à soupe de pâte de spéculoos (Biscoff)

• 2–3 c. à soupe de sucre glace (au goût)

• 1 c. à café de vanille (optionnel)

• Biscuits spéculoos pour le topping

Optionnel : une pincée de sel ou de cannelle

Préparation

1. Monte la crème en chantilly ferme, réserve.

2. Fouette le mascarpone avec le sucre glace (et la vanille) jusqu’à ce que ce soit lisse.

3. Ajoute la pâte de spéculoos et mélange.

4. Incorpore délicatement la chantilly à la spatule.

5. Verse en verrines et mets au frais au moins 1 heure.

Finition “wow”

• Miettes de spéculoos

• Un filet de pâte de spéculoos (légèrement fondue)

• Copeaux de chocolat (optionnel)

Conservation

Au frigo : jusqu’à 2 jours (filmée).

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